6、 各种豆类洒一点点白酒拌匀再装入密封容器可以防止生虫。
7、 鸡和鸭宰杀前先灌一小勺白酒,不仅容易腿毛而且皮也会完好无损。
8、 如果蒸米饭夹生可以洒一点白酒,再焖一小会就可以完全蒸熟并且松软。
9、 制作酱黄瓜腌萝卜等腌制小菜时添加少许白酒,口味更好更催更易保存。
10、制作鲫鱼豆腐汤在煎鱼时加入一点白酒可以很好的去处腥味,炖汤时可以再加入一个煎鸡蛋炖出来的鲫鱼汤颜色像奶一样浓白。
【今日分享】
当你觉得迷茫或者不知道该干什么的时候,就把手头的事情做好。我觉得无论走哪条路都可以走的很好,做什么不重要,重要的是怎么。
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